Продукция


Список всех товаров


Расширенный поиск
Расширенный поиск по характеристикам





Забыли пароль?
Забыли имя пользователя?
Еще нет учетной записи? Регистрация

Показать корзину
Ваша корзина пуста.

Поиск по форуму

Ключевое слово
Обратите внимание:
Добро пожаловать, Гость
Логин: Пароль: Запомнить меня

ТЕМА: Как составить рецепт крема?

Как составить рецепт крема? 09.07.2011 21:39 #71

  • Tavi
  • Вне сайта
  • Эксперт
  • Постов: 1051
  • Репутация: 17
Что нужно учитывать при составлении рецепта крема?
Прежде всего, немного теории о том, что же такое крем.

Кремы могут быть жировыми (мази) и эмульсионными.

Мази готовятся сплавлением жировых компонентов разной степени твердости без добавления воды.
При нанесении на кожу мази оставляют ощущение липкости и жирности, плохо впитываются и оставляют жирный блеск, поэтому косметическая промышленность практически отказалась от их использования.

Эмульсионные кремы содержат водную и масляную фазу. В эмульсиях типа “масло-в-воде” капельки масла находятся в водном растворе, а в эмульсиях типа “вода-в-масле”, наоборот, капельки воды окружены масляной фазой.

Наиболее распространенным типом эмульсий является “масло-в-воде”, на основе которых создается широкий спектр косметических средств, начиная от питательных кремов и заканчивая легким молочком или дневным кремом.
Обязательным компонентом эмульсионной системы являются эмульгаторы, они и определяют тип эмульсии.

Выбор эмульгатора осуществляется по значению ГЛБ (гидрофильно-липофильного баланса).
Эмульгаторы с ГЛБ до 6 образуют обратные эмульсии (в/м), больше 7 - прямые (м/в),
Если же число ГЛБ составляет 6-7, то эмульгатор может образовывать оба вида эмульсии в зависимости от факторов внешней среды.

Крем состоит из:

ВФ (водная фаза) - сюда входят:

  • вода (де ионизированная, стерилизованная, дистиллированная),
  • гидролаты (подбираются исходя из потребностей кожи),
  • гелеобразователи, которые растворяются в воде (например, гуаровая и ксантановая камедь, гиалуроновая кислота, хитозан, биоферментированная ламинария), - эти компоненты позволяют сделать эмульсию "прочнее" и получить приятную консистенцию.

ЖФ (жирная фаза) - сюда следует отнести:

  • базовые (жирные) масла,
  • эмульгаторы и со-эмульгаторы/загустители, т.е. ингредиенты, которые и делают нашу эмульсию эмульсией,
  • эмоленты, помогающие улучшить тактильные ощущения (например, сквалан и триглицериды, силиконы).

АФ (активная фаза) - сюда входят компоненты, которые и будут определять основной эффект действия крема.


Вне зависимости от назначения, типа и вида эмульсии, в состав крема необходимо включить следующие группы компонентов:

Увлажняющие компоненты - обязательно включайте их в рецепт крема. Увлажнение нужно любой коже независимо от типа и возраста.

Антиоксиданты так же являются обязательными в креме. Они вводятся в косметику, чтобы предотвратить окисление самого косметического средства. Это особенно важно, если косметика содержит ненасыщенные жирные кислоты, которые очень легко окисляются. Кроме того, антиоксиданты "тушат" свободные радикалы, которые окисляют липиды, что приводит к преждевременному старению и нарушению нормальной работы кожи.

Консерванты - неотъемлемая часть косметической продукции! Это важный антимикробный компонент, препятствующий развитию микробного заражения, способного вызвать порчу крема, а в худшем случае - заболевание кожи!

Следующее, на что стоит обязательно обратить свое внимание - это совместимость компонентов.

Некоторые из компонентов не совместимы и могут привести к расслоению эмульсии и другим неприятностям. Например, катионные компоненты не совмеситмы с анионными. Некоторые же наоборот усиливают действие друг друга, например, витамин С и Е усиливают антиоксидантные свойства друг друга. Обычно у производителя в описании есть пункт о совместимости ингридиента, поэтому необходимо
подробно ознакомится с каждым, включенным в ваш рецепт, компонентом.

О процентном соотношении фаз.

В сумме все 3 фазы должны составлять 100%.
АФ+ЖФ+ВФ=100%

Самые распространенные эмульсии - это в/м, т.е самый большой процент в них - это ВФ.

Обычно приятный легкий крем получается, если брать соотношение вф/жф как 70/30, однако необходимо учитывать такие факторы, как время года, тип кожи (жирная кожа обычно не воспринимает большую жф, поэтому часть масел можно заменять на некомедогенные эмоленты, такие как сквалан, например).

Для молодой кожи достаточно 5-7% активной фазы, для возрастной можно вводить 17% и более, но не советую больше 25%.

Хотелось бы коснуться темы инвентаря кремовара.

Вам необходимы:

  • весы с точностью 0.01г;
  • две стеклянные миски для смешивания фаз;
  • мини миксер (можно использовать каппучинатор);
  • шприцы или мензурки;
  • баночка для крема (желательно стеклянная);
  • стеклянный или пластиковый косметический шпатель,
  • спирт для стерилизации тары и инструментов или УФ-стерилизатор
  • шапочка, стерильные перчатки, халат (в идеале)


Удачи в кремоварении!
Автор: Татьяна Рыжкова.
Dear God, please make all the bad people good, and all the good people interesting
Спасибо сказали: Julbchk, lesim@rambler.ru, flora-sa, Меда

Re: Как составить рецепт крема? 14.04.2012 06:04 #3635

  • Резеда
  • Вне сайта
  • Форумец
  • Постов: 83
  • Репутация: 3
Tavi!
Прочитала внимательно статью и немного запуталась. Всегда думала, что прямая эмульсия - это масло в воде, а обратная - вода в масле. А здесь написано: цитирую: Выбор эмульгатора осуществляется по значению ГЛБ (гидрофильно-липофильного баланса).
Эмульгаторы с ГЛБ до 6 образуют обратные эмульсии (м/в), больше 7 - прямые (в/м),

Re: Как составить рецепт крема? 14.04.2012 06:09 #3636

  • Tavi
  • Вне сайта
  • Эксперт
  • Постов: 1051
  • Репутация: 17
Огромное спасибо. Исправила)) конечно же, прямая эмульсия - это масло-в-воде.
Dear God, please make all the bad people good, and all the good people interesting

Как составить рецепт крема? 07.06.2012 07:13 #4203

  • poteryashka
  • Вне сайта
  • Гость
  • Постов: 2
  • Репутация: 0
Подскажите пожалуйста, только собираюсь заняться этим увлекательным процессом, и собралась уже покупать весы www.pixelur.ru/index.php?page=shop.product_details&flypage=shop.flypage&option=com_virtuemart&product_id=961&vmcchk=1&Itemid=1 - вот они, но погрешность там, как я понимаю, будет 0,1, хотя на дисплее, видно, что два знака после запятой.

Re: Как составить рецепт крема? 07.06.2012 07:19 #4204

  • Aura
  • Вне сайта
  • Администратор
  • Постов: 515
  • Репутация: 9
poteryashka, добро пожаловать! :welcome:
Они не подходят, погрешность должна быть не более 0,01.
А почему Вы не хотите взять наши весы? Они очень даже подходят
Если долго мучиться, то что-нибудь получится)

Re: Как составить рецепт крема? 07.06.2012 10:28 #4205

  • poteryashka
  • Вне сайта
  • Гость
  • Постов: 2
  • Репутация: 0
Спасибо вам, очень во время )
не заказываю у вас, т.к. живу в Питере, а ради одних весов заморачиваться с доставкой не хочется, т.к. и тут выбор, в принципе, есть - буду искать, еще раз спасибо!

Как составить рецепт крема? 04.10.2012 17:50 #4571

  • Saila
  • Вне сайта
  • Форумец
  • Постов: 52
  • Репутация: 0
Здравствуйте! Слышала про хелаторы, но что это такое не могу представить. Подскажите, пожалуйста, что это за хелаторы и куда их применить в креме. И еще, на многих форумах читала, что многие в крем в качестве антиоксиданта и соэмульгатора добавляют буру. Не вредно ил это и какими свойствами бура будет обладать в креме?

Как составить рецепт крема? 04.10.2012 18:17 #4573

  • Elena
  • Вне сайта
  • Практик-экспериментатор
  • Постов: 3099
  • Репутация: 35
Хелатор - агент, связывающий ионы металлов, в креме их применять нужно всегда, желательно, и не только в креме. В нашем случае это ЭДТА (Трилон-Б). Если объяснять на пальцах, то это молекула, которая рыщет по эмульсии или раствору, находит ионы металлов, которые могли оказаться в воде, в некоторых экстрактах, и заключает их внутри себя.
Про буру. Это не косметический компонент, это медицинский компонент. Не стоит путать мазь и крем. Никакой пользы ни формуле, ни коже она не принесёт, к тому же имеет свойство повышать рН.

Индивидуальные консультации,помощь в составлении рецептов онлайн.Обращаться в ЛС.

Как составить рецепт крема? 04.10.2012 18:40 #4576

  • Saila
  • Вне сайта
  • Форумец
  • Постов: 52
  • Репутация: 0
Ой, спасибо! А кроме Трилон-Б можно что-то еще использовать или это единтсвенный компонент?

Как составить рецепт крема? 04.10.2012 18:42 #4578

  • Elena
  • Вне сайта
  • Практик-экспериментатор
  • Постов: 3099
  • Репутация: 35
Нет, не единственный, ещё лимонная кислота является хелатирующим агентом, но она сильно понижает рН и нужно регулировать рецепт, ЭДТА удобнее .

Индивидуальные консультации,помощь в составлении рецептов онлайн.Обращаться в ЛС.

Как составить рецепт крема? 04.10.2012 18:44 #4579

  • Saila
  • Вне сайта
  • Форумец
  • Постов: 52
  • Репутация: 0
А как можно рассчитать кол-во лимонки для нормального уровня рН, а то у нас в Екатеринбурге ни в одном магазине нет этого компонента, я уже сейчас посмотрела.

Как составить рецепт крема? 04.10.2012 18:44 #4580

  • Elena
  • Вне сайта
  • Практик-экспериментатор
  • Постов: 3099
  • Репутация: 35
В нашем магазине ЭДТА не технического качества, а чистая, производства США, сертифицирована для применения в косметике.
А для лимонной кислоты дозировок в качестве хелатора нет, но даже 1% сильно закислит крем. Вам придётся понижать рН и тут снова понадобится чистейщая щёлочь.

Индивидуальные консультации,помощь в составлении рецептов онлайн.Обращаться в ЛС.
Время создания страницы: 0.36 секунд