Продукция


Список всех товаров


Расширенный поиск
Расширенный поиск по характеристикам





Забыли пароль?
Забыли имя пользователя?
Еще нет учетной записи? Регистрация

Показать корзину
Ваша корзина пуста.

Поиск по форуму

Ключевое слово
Обратите внимание:
Добро пожаловать, Гость
Логин: Пароль: Запомнить меня

Антиоксидантная защита кожи. Антиоксиданты в косметике.
(1 чел.) (1) гость
  • Страница:
  • 1

ТЕМА: Антиоксидантная защита кожи. Антиоксиданты в косметике.

Антиоксидантная защита кожи. Антиоксиданты в косметике. 01.12.2011 08:04 #1218

  • Tavi
  • Вне сайта
  • Эксперт
  • Постов: 1051
  • Репутация: 17
Антиоксидантная защита кожи.


К концу ХХ века была окончательно сформирована концепция окислительного стресса, согласно которой диспропорция между образованием и распадом АФК приводит к созданию в клетках неблагоприятной ситуации. Давайте разберем какой.

Митохондрии осуществляют две функции – понижают парциальное давление кислорода и запасают высвобождаемую энергию в биологической форме, доступной для последующего использования, синтезируя аденозинтрифосфат АТФ.
Обмен веществ стал существенно зависеть от присутствия кислорода в атмосфере, он стал анаэробным, его возможности в отношении синтеза разнообразных соединений существенно возросли. И тут возникла и приобрела существенную опасность еще одна особенность системы – необходимость «нейтрализации» лишних запасов кислорода. Она заключалась в том, что некоторая часть молекулярного кислорода в митохондриях ускользала из-под такого контроля, и вместо 4-электронного восстановления, приводящего к образованию молекулы воды, образовывала промежуточные (не до конца восстановленные) промежуточные формы, так называемые АФК активные формы кислорода. Кроме дыхательной цепи митохондрий, существует еще ряд клеточных процессов с образованием АФК.


Помимо этого кожа постоянно подвергается постоянному воздействию свободных радикалов, которые образуются под воздействием негативных факторов окружающей среды. В основном это уф-излучение, смог, тяжелые металлы, микроорганизмы.
Для защиты клеточных элементов от агрессии эволюцией была выработана специальная система антиоксидантной защиты – набор взаимодействующих ферментативных и неферментативных соединений, снижающий токсический эффект АФК


Наиболее ярко выражено повреждающее действие АФК на липиды. Клеточные мембраны примерно на 50% состоят из липидов (фосфо- сфинго- и гликолипиды), жирно-кислотные цепи, которых содержат большое количество сопряженных двойных связей. Эти ненасыщенные жирные кислоты являются прекрасной целью для действия активных форм кислорода, несущих свободный электрон. Таким образом, различные АФК (супероксиданион кислорода, гидроксилрадикал) являются хорошими донорами электронов, которые активируют жирно-кислотные радикалы в области двойных связей и способствуют присоединению к ним кислорода, что приводит к образованию гидроперекисей.


Важной особенностью является цепной характер окисления. Раз начавшись, этот процесс поддерживает сам себя. Окислительный стресс вызывает повреждение и нуклеиновых кислот, особенно рибозы (входит в состав РНК).
Но в последнее время стало ясно, что первостепенная важность - это разрушение белков. Взаимодействие окисленных белков с углеводами приводит к неферментативному присоединению к молекуле белка гликозильных радикалов – гликированию. Гликированные молекулы коллагена становятся центрами минерализации, усиливающими отложение солей в соединительных тканях. Изменение в структуре и свойствах белков ведет к утрате эластичности кожи. Однако ученые нашли способ как этому противостоять, открыв нейропептид – карнозин. Он состоит из двух аминокислот и может выступать в качестве буфера свободных радикалов, ионов водорода, металлов переменной валентности, тем самым регулируя клеточные функции.



Однако АФК несут в себе не только вред, они являются вторичными мессенджерами клеточного метаболизма. Равновесие регулируется на генетическом уровне и зависит от возраста, пола и состояния здоровья. Что же происходит с эндогенными низкомолекулярными антиоксидантами кожи? Понятно, что их физиологически необходимый уровень снижается, поскольку их молекулы окисляются и превращаются в неактивные. Восстановить их можно тремя путями:
- путем поступления извне с пищей или косметическими препаратами (вит Е, С, убихинон);
-путем усиления их синтеза (пептиды стимулирующий глутатион, убихинон);
-путем рециклизации в активное соединение (вит С + вит Е; убихинон + альфа-липоевая кислота).
Для оказания помощи собственным ловушкам свободных радикалов косметические средства можно обогащать средствами растительного происхождения: биофлавоноиды, изофлавоноиды, полифенолы, антоцианы. Слово «полифенол» используется в качестве общего родового названия для большего или меньшего числа веществ, имеющих не менее двух соседних гидроксильных групп в бензольном кольце. Благодаря такому строению, они способны служить ловушкой для свободных радикалов, сами они при этом стабилизируются, вступая в реакции полимеризации.



Эти соединения обнаружены в белых и красных винах, черном и зеленом чае, во всех фруктах и овощах. Среди флавоноидов самым известным является рутин.
Из изофлавоноидов стоит отметить соевые изофлавоноиды: генистин и дайдзеин, которые обладают антипролиферативным действием. Считается, что действие генистина распространяется не только на действие металлопротеаз, выражающееся в уменьшении признаков преждевременного фотостарения кожи, но и на кожу с признаками целлюлита.
Однако существуют еще и непрямые антиоксиданты.Они функционируют по самым различным механизмам:
- Эктокины (амфотерные цикличные аминокислоты). Могут стабилизировать структуру биополимеров, так же они оказывают цитопротектное действие на клетки Лангерганса при уф-излучении. Содержатся в основном в водорослях мертвого моря. Так же можно упомянуть глицин, гидролизат шелка, аргинин, пирролидонкарбоновая кислота.
- Хелатообразующие агенты. Больше всего известна этилендиаминтетрауксусная кислота (ЭДТА), которая прерывает цепную реакцию окисления, образуя комплексы с ионами металлов, которые активно учавствуют в окислительной реакции. По этому же принципу действую альфагидрокислоты и полиамины.
-Модификаторы биологической реакции. Бета-глюкан – полисахарид, выделяемый из клеток пекарских дрожжей. Обладает иммуностимулирующей активностью. Известно так же, что при уф-излучении кожа снижает свой иммунитет, так что вполне оправдано включение бета-глюкана в солнцезащитную косметику.

Антиоксиданты в косметических средствах


Существует множество факторов, сокращающих срок хранения косметических средств. Окисление является одним из них. Окисление происходит в результате взаимодействия жиров и масел с кислородом. Существует три фактора, способствующих окислению:
- высокотемпературная обработка рецептур в процессе их приготовления. Именно поэтому мы не советуем греть масла с ПНЖК;
- длительное попадание упаковки на солнце во время хранения или доставки;
- частое открывание и закрывание контейнеров с косметикой.

Чтобы предотвратить процесс окисления, используются как химические, так и натуральные антиоксиданты.
Синтетические антиоксиданты получают из продуктов нефтехимического синтеза, прежде всего это:
- бутилгидрокситолуол BHT. Он отлично растворяется в большинстве жиров и масел, но при этом лучше всего работает в сочетании с насыщенными жирными кислотами (масло авокадо, ши).
- бутилгидроксианизол BHA. Ловушка для свободных радикалов, которая не дает им атаковать другие компоненты продуктов, применяется в пищевой промышленности как добавка Е-320. Эффективен для насыщенных жирных кислот;
- трет-бутилгидрохинонTBHQ. По результатам тестов признан самым эффективным антиоксидантом для замедления окисления ненасыщенных жирных кислот, таких как масло миндаля и виноградной косточки. Однако, продукт с этим антиоксидантом может поменять цвет при щелочных pH в присутствии белков или солей натрия;
- пропилгаллат PG. Применяют в сочетании с BHT и BHA, однако существуют мнения, что он является в некоторой степени канцерогеном. Пропилгаллат является примером водорастворимого антиоксиданта.

Вводить антиоксиданты лучше как можно раньше, чтобы предотвратить зачатки окисления. Мы можем предотвратить дальнейшее окисление, но не можем исправить то, что уже произошло. Поэтому некоторые производители добавляют антиоксиданты до ввода масел в рецептуру, при первом вскрытии бутыли.
Комбинируя различные антиоксиданты, мы можем создать полный спектр антиоксидантной смеси, которая поможет в полной мере предотвратить прогорклость.
Исследования показали, что смесь 0.05% альфа-токоферола и 0.02% ROE (экстракт розмарина) предотвращает прогорклость масел лучше, чем эти компоненты поодиночке. Однако не стоит забывать о несовместимости антиоксидантов и некоторых косметических ингредиентов:
- антиоксиданты не работают в сильно щелочных средах pН 9-10;
- антиоксиданты не работаюN с окислителями, например альфа-гидрокислоты и бензоил пероксид;
- антиоксиданты не работают в присутствии металлов, поскольку контакт с ними может катализировать окисление, однако добавка лимонной кислоты помогает сохранить эффективность.

Надеюсь, что вас заинтересовала информация по окислительному стрессу и антиоксидантной защиты кожи, и она будет полезной в вашей профессиональной деятельности и обычной жизни.

Автор Рыжкова Татьяна
Использовалась подборка жирналов SOFW
Dear God, please make all the bad people good, and all the good people interesting
Спасибо сказали: Юлка, Marisabel, Галочка

Re: Антиоксидантная защита кожи. Антиоксиданты в косметике. 01.12.2011 10:37 #1221

  • Julia
  • Вне сайта
  • Уважаемый
  • Постов: 298
  • Репутация: 2
Да!!! Спасибо за полезнейший материал
Лично мой кругозор сильно расширился! и освежились знания химии :cheer:
Я так понимаю, что большинство кремоваров использует растительные АО и непрямые АО, а синтетические применяют в промышл.косметике?

Re: Антиоксидантная защита кожи. Антиоксиданты в косметике. 01.12.2011 10:51 #1222

  • Tavi
  • Вне сайта
  • Эксперт
  • Постов: 1051
  • Репутация: 17
Велкам. Очень хорошо, что информация оказалась полезной)) Статья далась большим трудом.

Мы в домашней косметике можем использовать, что угодно) Нам доступно все... и море по колено))). Синтетика используется для того, чтобы не окислилось в банке, но если мы хотим поддержать антиоксидантную защиту кожи, то тут уже "полет фантазии" и большой выбор натуральных экстрактов, витамином и т.д. Да и прием внутрь антиоксидантов мне кажется не лишним, не обязательно БАД, но хотя бы скорректировать диету.
Я вообще в последнее время очень много внимания уделяю именно поддержанию антиоксидантной защиты кожи в нормальном состоянии. Преждевременное старение нам ни к чему !
Dear God, please make all the bad people good, and all the good people interesting

Re: Антиоксидантная защита кожи. Антиоксиданты в косметике. 01.12.2011 11:55 #1228

  • Julia
  • Вне сайта
  • Уважаемый
  • Постов: 298
  • Репутация: 2
Точно! Я поддерживаю мысль о необходимости поступления антиоксидантов с пищей, а к БАДам отношусь с крайним недоверием!

Я вот синтетич.АО не видела в продаже...
А у тебя, Тань, какие АО или их комбинации в приоритетах?!

Re: Антиоксидантная защита кожи. Антиоксиданты в косметике. 01.12.2011 12:06 #1229

  • Tavi
  • Вне сайта
  • Эксперт
  • Постов: 1051
  • Репутация: 17
я бы хотела иметь BHT или TBHQ, для консервации масел в бутылках)))просто для перестраховки, у меня некоторые масла для мыла долго стоят, пусть уж с антиоксами стоят Возможно появятся в магазине ;)

А в кремах в основном натуральные конечно: розмарин/шалфей/вит Е для торможения окисления в банке, самое проверенное и самое доступное)
Для кожи я полюбила сыворотки под крем антиоксидантные, мне очень нравится...но у меня слабость к кислотам, поэтому очень люблю коэнзим + альфа липоевая или феруловая + витЕ + витС
Dear God, please make all the bad people good, and all the good people interesting

Re: Антиоксидантная защита кожи. Антиоксиданты в косметике. 02.12.2011 11:59 #1237

  • Julia
  • Вне сайта
  • Уважаемый
  • Постов: 298
  • Репутация: 2
Возможно появятся в магазине
- будет очень клёво!
Вот ещё интересно, есть ли данные о безопасности синтетических АО?

Re: Антиоксидантная защита кожи. Антиоксиданты в косметике. 02.12.2011 13:11 #1242

  • Tavi
  • Вне сайта
  • Эксперт
  • Постов: 1051
  • Репутация: 17
по безопасности надо запросить у производителя. Но большинство АО с успехом применяют в пищевой промышленности, так что я думаю волноваться не о чем...все дело в правильной дозировке ;)
Dear God, please make all the bad people good, and all the good people interesting

Re: Антиоксидантная защита кожи. Антиоксиданты в косметике. 02.12.2011 16:21 #1266

  • Julia
  • Вне сайта
  • Уважаемый
  • Постов: 298
  • Репутация: 2
Согласна с тобой!
  • Страница:
  • 1
Время создания страницы: 0.33 секунд